par La trancheuse à jambon ou découpe jambon est une machine qui a comme principale mission permettre de découper du jambon ou du saucisson.
Elle est composé d’une lame circulaire tournante ayant un diamètre variable et sur laquelle se dépose la pièce à trancher et qui offre la possibilité d’ajuster l’épaisseur des tranches.
C’est un équipement incontournable pour réussir votre cuisine professionnelle. Il existe plusieurs types de trancheuse à jambon :
- Trancheuse professionnelle ou trancheuse à usage domestique : cet appareil est considéré comme la trancheuse à jambon la plus performante et qui reste la plus adéquate.
- Trancheuse électrique ou trancheuse manuelle : celle-ci est pratique pour le découper toute sorte de charcuterie.
Comment bien choisir une trancheuse à jambon ?
Afin de couper des tranches fines, vous devez en premier lieu vérifier que l’appareil est dotée d’une lame bien dimensionnée et que votre appareil permet d’avoir une grande liberté de découpage . De plus, il ne faut certainement pas oublier la puissance de l’appareil qui est sans doute aussi importante dans le choix d’une trancheuse à jambon. En effet, elle garantit le bon fonctionnement de l’appareil découpe-jambon et son efficacité.
En outre, pour une durabilité et solidité assurées, vous devez faire en sorte de bien choisir la qualité des matériaux avec lesquels l’appareil que vous voulez acheter est fabriqué.
Aussi, la vitesse de rotation des trancheuses compte énormément dans le choix de votre trancheuse à jambon, il faut donc que votre machine puisse découper précisément et facilement sans que l’utilisateur fasse un effort.
En dernier lieu, le budget doit bien décider pour quelle trancheuse à jambon vous pouvez opter, il faut donc réussir à associer le meilleur prix au meilleur outil.
Les trancheuses à jambon sont des machines appréciées par les professionnels des métiers de bouche pour trancher le jambon, la viande et les saucisses. Elles offrent une précision et une commodité indispensables. Il y a plusieurs types de trancheuses à jambon disponibles sur le marché, dont chacun convient à des applications spécifiques.
La trancheuse à jambon manuelle est le plus petit et le plus abordable de ces appareils, et est généralement utilisé pour trancher des gâteaux ou des petits morceaux de jambon et de légumes. Le modèle électrique est plus puissant et peut être utilisé pour trancher plusieurs kilos de viande à la fois. Il est doté d’une autonomie variable et d’interrupteurs de sécurité pour éviter les blessures.
Enfin, certains modèles de haute qualité incluent une fonction de refroidissement, qui permet à la trancheuse de maintenir une température constante pendant des périodes plus longues, assurenant ainsi une qualité de tranchage à longue durée.
En bref, en fonction de vos besoins, vous pouvez choisir entre les trancheuses à jambon manuelles, les trancheuses à jambon à haute performance et les trancheuses à jambon à refroidissement intégré. Nous vous aidons volontiers à trouver la trancheuse à jambon qui répond le mieux à vos besoins.
